21 Kas, 2024

Turşu ve reçelin ömrünü uzatıyor! Hangi oranda ve aşamada sirke kullanılmalı?

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden olan turşu ve reçeller, sofralarımızda her daim özel bir yer tutuyor. Bu eşsiz tatların yapımında kullanılan sirke, sadece lezzet katmakla kalmıyor turşu ve reçel yapımının temel bileşenlerinden biri olarak, bu lezzetlerin uzun ömürlü ve güvenli şekilde saklanmasını da sağlıyor. Peki ama nasıl? İşte cevabı.

4 mins read

Kars’taki mahkeme kararı ile gündeme gelen topuk kanı uygulaması nedir, neden önemli?

Kars’ta bir mahkeme, bebeklerinden topuk kanı alınmasına karşı çıkan aile lehinde hüküm verdi. Hakimin kararın gerekçesinde alternatif tıpa ithafta bulunması tıp camiasından tepki çekti. BBC Türkçe’ye konuşan uzmanlar, topuk kanının tedavi edilebilir kalıtsal hastalıkların teşhisinde kilit rol oynadığını söyledi.

7 mins read

Kronik ağrı nedir?

Kronik ağrı, dünya çapında milyonlarca insanı etkileyen karmaşık ve genellikle zayıflatıcı bir durumdur. Akut ağrıdan farklı olarak, yaralanma veya hastalığa normal bir tepki olan ve iyileşme ile birlikte çözülen akut ağrı, kronik ağrı aylarca hatta yıllarca sürebilir. Kronik ağrıyı anlamak, etkili yönetim ve bu duruma sahip olanların yaşam kalitesini artırmak için çok önemlidir.

4 mins read